Arroz à piamontese é uma receita cremosa, saborosa e fácil de preparar em casa. O arroz cozido ganha um molho feito com creme de leite, champignon e queijo parmesão.
O Arroz à piamontese funciona bem no almoço, jantar, marmitas especiais, encontros em família e como acompanhamento para carnes, frango ou peixes.
Ingredientes da receita de Arroz à piamontese
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 200 g de champignon fatiado
- 1 caixa de creme de leite, 200 g
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde ou salsinha picada para finalizar, opcional
Modo de preparo da receita de Arroz à piamontese
- Derreta a manteiga em uma panela.
- Refogue a cebola até ficar macia.
- Acrescente o alho e refogue rapidamente.
- Adicione o champignon e cozinhe por alguns minutos.
- Junte o creme de leite e o leite.
- Misture até formar um molho cremoso.
- Acrescente o queijo parmesão ralado.
- Mexa até o queijo derreter.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Adicione o arroz cozido.
- Misture delicadamente até envolver todos os grãos no molho.
- Finalize com cheiro-verde ou salsinha, se desejar.
- Sirva imediatamente.
Como ganhar dinheiro com Arroz à piamontese
Essa receita pode ser vendida como acompanhamento em marmitas especiais, porções individuais ou bandejas por encomenda. O rendimento estimado é de 4 porções médias.
Se a receita render 4 porções e cada porção for vendida por R$ 10,00, o faturamento bruto será de R$ 40,00. Esse valor não considera os custos dos ingredientes, embalagens, gás e entrega.
Para vender melhor, embale em marmitinhas bem fechadas e ofereça junto com carnes, frango grelhado ou filé. Divulgue no WhatsApp e aceite encomendas para almoços, jantares e datas especiais.
FAQ: Guia Prático do Arroz à Piamontese
Entenda como deixar o arroz cremoso, usar champignon, acertar o parmesão, servir como acompanhamento e vender em marmitas ou porções.
1. Como deixar o Arroz à Piamontese cremoso?
Para deixar o arroz à piamontese cremoso, prepare primeiro o molho com manteiga, cebola, alho, champignon, creme de leite, leite e parmesão. Depois, adicione o arroz cozido e misture delicadamente para envolver todos os grãos.
2. Posso usar arroz já cozido nessa receita?
Sim. A receita usa arroz cozido, o que facilita o preparo e ajuda a transformar sobra de arroz em um acompanhamento mais cremoso e especial. O ideal é usar arroz soltinho para o molho envolver melhor os grãos.
3. Para que serve o champignon no Arroz à Piamontese?
O champignon dá sabor, textura e um toque mais sofisticado ao arroz. Ele deve ser refogado por alguns minutos com a cebola e o alho antes de receber o creme de leite e o leite, criando uma base mais saborosa.
4. Como evitar que o molho fique pesado?
Para evitar um molho pesado, use o leite junto com o creme de leite e misture o queijo parmesão até derreter. Depois, acrescente o arroz aos poucos, ajustando a cremosidade conforme a textura desejada.
5. Com o que servir Arroz à Piamontese?
O arroz à piamontese combina muito bem com carnes, frango grelhado, filés, peixes e pratos de forno. Por ser cremoso, ele funciona como acompanhamento principal em almoços, jantares e marmitas especiais.
6. Dá para vender Arroz à Piamontese?
Sim. A receita rende cerca de 4 porções médias e pode ser vendida em marmitas especiais, porções individuais ou bandejas por encomenda. Se render 4 porções vendidas a R$ 10,00 cada, o faturamento bruto será de R$ 40,00 antes dos custos.
Aviso: Para vender Arroz à Piamontese, calcule o custo do arroz, manteiga, cebola, alho, champignon, creme de leite, leite, parmesão, temperos, embalagem, gás e entrega antes de definir o preço. Embale em marmitinhas bem fechadas e ofereça com carnes, frango grelhado ou filé.
