Morango cremoso na travessa

Morango cremoso na travessa é uma sobremesa simples, fresca e bem cremosa. A combinação do creme branco com os morangos e a ganache deixa cada colherada mais saborosa.

O Morango cremoso na travessa funciona bem como sobremesa de fim de semana, festas, encontros em família, venda por encomenda e também para servir em porções individuais.

Ingredientes da receita de Morango cremoso na travessa

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 3 colheres de sopa de leite em pó
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 caixas de morangos
  • 150 g de chocolate ao leite ou meio amargo

Modo de preparo da receita de Morango cremoso na travessa

Preparo do creme

  • Em uma panela, coloque o leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, o leite em pó e a manteiga.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
  • Cozinhe até engrossar levemente e formar um creme liso.
  • Desligue o fogo e deixe esfriar.

Preparo dos morangos

  • Lave bem os morangos.
  • Retire as folhas.
  • Seque completamente os morangos.
  • Corte a maior parte em pedaços.
  • Reserve alguns morangos inteiros para decorar.

Preparo da cobertura

  • Derreta o chocolate no micro-ondas em intervalos de 30 segundos.
  • Mexa entre cada intervalo até derreter completamente.
  • Acrescente a outra caixinha de creme de leite.
  • Misture até formar uma ganache lisa e brilhante.

Montagem

  • Espalhe o creme branco no fundo de uma travessa.
  • Distribua os morangos picados por cima.
  • Cubra com a ganache de chocolate.
  • Decore com os morangos reservados.
  • Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Como ganhar dinheiro com Morango cremoso na travessa

Essa receita pode ser vendida em travessas por encomenda ou em potes individuais para sobremesa. O rendimento estimado é de aproximadamente 6 porções médias.

Se a receita render 6 porções e cada porção for vendida por R$ 10,00, o faturamento bruto será de R$ 60,00. Esse valor não considera os custos dos ingredientes, embalagens, refrigeração e entrega.

Para vender melhor, use potes transparentes com tampa e mantenha a sobremesa sempre refrigerada. Divulgue no WhatsApp e aceite encomendas para fins de semana, festas pequenas e almoços em família.

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FAQ: Guia Prático do Morango Cremoso na Travessa

Entenda como preparar o creme branco, cuidar dos morangos, fazer a ganache, montar a sobremesa e vender em porções.

1. Como deixar o Morango Cremoso na Travessa bem cremoso?

Para deixar a sobremesa bem cremosa, cozinhe o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a manteiga em fogo baixo até engrossar levemente. O creme deve ficar liso, mas não duro, para espalhar bem na travessa.

2. Precisa deixar o creme esfriar antes da montagem?

Sim. O creme branco deve esfriar antes de receber os morangos. Isso ajuda a preservar a textura da fruta, evita que ela solte líquido em excesso e deixa a montagem mais bonita.

3. Como evitar que o morango solte água na sobremesa?

Lave os morangos, retire as folhas e seque completamente antes de cortar. Esse cuidado é importante para evitar excesso de líquido na travessa e manter o creme e a ganache com boa textura.

4. Como fazer a ganache da cobertura?

Derreta o chocolate ao leite ou meio amargo no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa. Depois, misture o creme de leite até formar uma ganache lisa, brilhante e pronta para cobrir os morangos.

5. Quanto tempo deixar na geladeira antes de servir?

O ideal é deixar o Morango Cremoso na Travessa na geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Esse tempo ajuda a firmar as camadas, deixar a sobremesa mais gelada e melhorar a textura final.

6. Dá para vender Morango Cremoso na Travessa?

Sim. A receita rende cerca de 6 porções e pode ser vendida em potes individuais, travessas pequenas ou encomendas para sobremesa de fim de semana. Para valorizar, decore com morangos inteiros e uma camada bonita de ganache.

Aviso: Para vender Morango Cremoso na Travessa, calcule o custo do leite condensado, creme de leite, leite em pó, manteiga, morangos, chocolate, embalagem, refrigeração e entrega antes de definir o preço. Mantenha a sobremesa sempre refrigerada e use potes bem fechados para preservar a cremosidade.