Sobremesa gelada de coco fofinha

Sobremesa gelada de coco é uma receita cremosa, delicada e feita com poucos ingredientes. O preparo na panela deixa a textura firme e com sabor parecido com beijinho.

A Sobremesa gelada de coco funciona bem como sobremesa de fim de semana, doce para festas, encontros em família e também para venda em pedaços ou potinhos individuais.

Ingredientes da receita de Sobremesa gelada de coco

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 garrafinha de leite de coco, 200 ml
  • 4 colheres de sopa de amido de milho
  • 100 g de coco ralado
  • Coco ralado extra para finalizar
  • Manteiga para untar

Modo de preparo da receita de Sobremesa gelada de coco

Preparo do creme

  • Com o fogo ainda desligado, coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o amido de milho.
  • Misture muito bem até dissolver completamente o amido e obter uma mistura lisa.
  • Acrescente os 100 g de coco ralado.
  • Misture novamente.
  • Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar.
  • Cozinhe até o creme engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
  • Desligue o fogo.

Montagem e finalização

  • Unte uma forma de silicone ou outro recipiente com um pouco de manteiga.
  • Espalhe coco ralado no fundo e nas laterais da forma.
  • Despeje o creme ainda quente.
  • Espalhe bem para nivelar.
  • Leve à geladeira até ficar completamente firme.
  • Depois de gelado, espalhe mais coco ralado sobre a sobremesa.
  • Desenforme cuidadosamente sobre uma tábua ou travessa.
  • Finalize com mais coco ralado.
  • Corte em pequenos pedaços e sirva.

Como ganhar dinheiro com Sobremesa gelada de coco

Essa receita pode ser vendida em pedaços individuais, potinhos com tampa ou bandejas por encomenda. O rendimento estimado é de aproximadamente 8 a 10 porções pequenas.

Se a receita render 10 pedaços e cada pedaço for vendido por R$ 6,00, o faturamento bruto será de R$ 60,00. Esse valor não considera os custos dos ingredientes, embalagens, refrigeração e entrega.

Para vender melhor, mantenha a sobremesa sempre refrigerada e use embalagens bem fechadas. Divulgue no WhatsApp, ofereça para vizinhos e monte combos com outras sobremesas geladas.

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FAQ: Guia Prático da Sobremesa Gelada de Coco

Entenda como dissolver o amido, acertar o ponto do creme, firmar na geladeira, desenformar com cuidado e vender em pedaços ou copinhos.

1. Como deixar a Sobremesa Gelada de Coco bem cremosa?

Para deixar a sobremesa bem cremosa, misture o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o amido de milho com o fogo ainda desligado. Esse cuidado evita gruminhos e ajuda o creme a ficar liso antes de engrossar.

2. Por que dissolver o amido antes de ligar o fogo?

Dissolver o amido com o fogo desligado evita que ele empelote quando a mistura aquecer. Assim, o creme cozinha de forma uniforme e fica com textura mais lisa, firme e agradável.

3. Qual é o ponto certo do creme de coco?

O ponto certo é quando o creme engrossa e começa a desgrudar do fundo da panela. Mexa sem parar em fogo baixo para evitar que queime e para garantir uma textura cremosa por igual.

4. Precisa untar a forma com manteiga?

Sim. Untar a forma com manteiga ajuda a desenformar a sobremesa com mais facilidade. Depois, espalhe coco ralado no fundo e nas laterais para formar uma camada bonita e saborosa.

5. Quanto tempo deixar na geladeira?

A sobremesa deve ficar na geladeira até firmar completamente. O ideal é esperar estar bem gelada antes de desenformar, finalizar com mais coco ralado e cortar em pequenos pedaços.

6. Dá para vender Sobremesa Gelada de Coco?

Sim. A sobremesa pode ser vendida em pedaços, copinhos, potes individuais ou travessas por encomenda. Para valorizar, finalize com bastante coco ralado e mantenha sempre bem refrigerada até a entrega.

Aviso: Para vender Sobremesa Gelada de Coco, calcule o custo do leite condensado, creme de leite, leite de coco, amido de milho, coco ralado, manteiga, embalagem, refrigeração, gás ou energia e entrega antes de definir o preço. Como é uma sobremesa cremosa, mantenha refrigerada para preservar a textura e a segurança do produto.