Bolo de chocolate de liquidificador com massa perfeita

Bolo de chocolate de liquidificador com massa perfeita é uma receita prática, macia e feita com ingredientes simples. A massa fica lisa, fofinha e ganha mais sabor com a cobertura quente de chocolate.

O Bolo de chocolate de liquidificador com massa perfeita funciona bem no café da manhã, lanche da tarde, sobremesa, encontros em família e também para venda por fatias ou encomenda inteira.

Ingredientes da receita de Bolo de chocolate de liquidificador com massa perfeita

Ingredientes da receita de Bolo de chocolate de liquidificador com massa perfeita
Ingredientes da receita de Bolo de chocolate de liquidificador – Reprodução
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 3 ovos inteiros
  • 4 colheres (sopa) de margarina derretida
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó (50% cacau)
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura de ponto firme

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de água
  • 3 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de preparo da receita de Bolo de chocolate de liquidificador com massa perfeita

  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Unte uma forma redonda com margarina e chocolate em pó ou farinha de trigo.
  • No liquidificador, coloque o leite morno, os ovos, a margarina derretida, o açúcar e o chocolate em pó.
  • Bata por cerca de 2 a 3 minutos, até formar uma mistura lisa e brilhante.
  • Adicione a farinha de trigo peneirada.
  • Bata rapidamente, apenas até incorporar.
  • Acrescente o fermento químico em pó.
  • Bata por mais 15 segundos, apenas para misturar.
  • Despeje a massa na forma preparada.
  • Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que o palito saia limpo.
  • Enquanto o bolo assa, coloque em uma panela o açúcar, o amido de milho, o chocolate em pó, a água e a margarina ou manteiga.
  • Leve ao fogo médio, mexendo sempre.
  • Cozinhe até a calda engrossar e atingir ponto de brigadeiro mole.
  • Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha.
  • Misture bem.
  • Despeje a cobertura quente sobre o bolo ainda morno.
  • Espere amornar antes de cortar e servir.

Como ganhar dinheiro com Bolo de chocolate de liquidificador com massa perfeita

Essa receita pode ser vendida em fatias, pedaços embalados ou bolo inteiro por encomenda. O rendimento estimado é de 12 a 14 fatias médias, dependendo do tamanho do corte.

Se a receita render 14 fatias e cada fatia for vendida por R$ 8,00, o faturamento bruto será de R$ 112,00. Esse valor não considera os custos dos ingredientes, embalagens e entrega.

Para vender melhor, embale as fatias em potes ou saquinhos próprios para alimentos e divulgue no WhatsApp. Também é possível oferecer o bolo inteiro por encomenda para lanches, cafés e sobremesas de fim de semana.

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FAQ: Guia Prático do Bolo de Chocolate de Liquidificador

Entenda como deixar a massa lisa, usar leite morno, acertar a cobertura firme e vender em fatias ou encomendas.

1. Como deixar o Bolo de Chocolate de Liquidificador fofinho?

Para deixar o bolo fofinho, bata primeiro o leite morno, os ovos, a margarina derretida, o açúcar e o chocolate em pó até formar uma mistura lisa e brilhante. Depois, adicione a farinha peneirada e bata apenas o suficiente para incorporar.

2. Para que serve o leite morno na massa?

O leite morno ajuda a dissolver melhor o chocolate em pó e deixa a massa mais lisa e uniforme. Ele também contribui para uma textura mais macia, principalmente quando usado junto com a margarina derretida.

3. Posso bater a farinha no liquidificador?

Pode, mas a farinha deve ser batida rapidamente, apenas até misturar. Bater demais depois de adicionar a farinha pode deixar a massa pesada. Se o liquidificador não for potente, termine a mistura em uma tigela com espátula ou fouet.

4. Quando colocar o fermento no bolo?

O fermento deve ser colocado por último e batido por poucos segundos, apenas para incorporar. Esse cuidado ajuda o bolo a crescer melhor e evita que a massa perca leveza antes de ir ao forno.

5. Como fazer a cobertura chegar ao ponto firme?

A cobertura chega ao ponto firme quando o açúcar, o amido de milho, o chocolate, a água e a margarina são cozidos em fogo médio até engrossar como brigadeiro mole. A essência de baunilha entra no final, depois de desligar o fogo.

6. Dá para vender Bolo de Chocolate de Liquidificador?

Sim. A receita rende cerca de 12 a 14 fatias médias e pode ser vendida em fatias, pedaços embalados ou bolo inteiro por encomenda. Se render 14 fatias vendidas a R$ 8,00 cada, o faturamento bruto será de R$ 112,00 antes dos custos.

Aviso: Para vender Bolo de Chocolate de Liquidificador com Massa Perfeita, calcule o custo do leite, ovos, margarina, açúcar, chocolate, farinha, amido de milho, baunilha, embalagem e entrega antes de definir o preço. Embale as fatias em potes ou saquinhos próprios para alimentos e mantenha a cobertura bem protegida.