Carne Moída com Legumes

Carne Moída com Legumes é uma receita simples, nutritiva e fácil de preparar para o dia a dia. A mistura da carne bem dourada com os legumes deixa o prato completo, saboroso e com bom rendimento.

A Carne Moída com Legumes funciona bem no almoço, no jantar, em marmitas da semana e também para venda em porções prontas. É uma opção prática para servir com arroz, feijão, purê ou salada.

Ingredientes da receita de Carne Moída com Legumes

Ingredientes da receita de Carne Moída com Legumes
Ingredientes da receita de Carne Moída com Legumes – Reprodução
  • 500 g de carne moída
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 tomate maduro sem sementes picado
  • 1 cenoura média em cubos pequenos
  • 1 chuchu pequeno em cubos pequenos
  • 1 xícara de vagem picada
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate, opcional
  • 1/2 xícara de água quente
  • Azeite de oliva a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Orégano a gosto
  • Cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo da receita de Carne Moída com Legumes

  • Tempere e Doure a Carne: Tempere a carne moída com sal e pimenta do reino. Aqueça um fio de azeite em uma panela grande em fogo alto. Espalhe a carne na panela e deixe dourar bem de um lado antes de começar a mexer. Continue cozinhando até que ela esteja bem dourada e soltinha. Retire a carne da panela e reserve.
  • Refogue os Temperos: Na mesma panela, abaixe o fogo para médio, adicione mais um fio de azeite se necessário e refogue a cebola até ficar transparente. Junte o alho e refogue por mais um minuto. Adicione o tomate picado e o extrato de tomate e cozinhe até o tomate começar a desmanchar.
  • A Hora dos Legumes (Na Ordem Certa): Volte a carne dourada para a panela. Adicione os cubos de cenoura, a água quente e tempere com um pouco mais de sal. Deixe cozinhar com a panela semi-tampada por cerca de 10 minutos.
  • Em seguida, adicione o chuchu e a vagem. Misture bem e cozinhe por mais 10 a 15 minutos, ou até que todos os legumes estejam macios, mas ainda com um pouco de textura. Se secar muito, adicione mais um pouco de água quente.
  • Finalização: Desligue o fogo. Adicione o orégano e o cheiro-verde picado, misturando bem. Deixe a panela tampada por 5 minutos para os sabores se fundirem. Sirva em seguida.

Como ganhar dinheiro com Carne Moída com Legumes

Essa receita pode ser vendida em marmitas, porções individuais ou pratos prontos para almoço. O rendimento estimado é de 4 a 5 porções médias, dependendo do tamanho da embalagem e dos acompanhamentos.

Se a receita render 5 porções e cada uma for vendida por R$ 18,00, o faturamento bruto será de R$ 90,00. Esse valor não considera os custos dos ingredientes, embalagens e entrega.

Para vender melhor, embale a carne com arroz, feijão ou purê e divulgue no WhatsApp. Também é possível oferecer combos de marmitas para a semana ou delivery local para vizinhos e clientes próximos.

🎁 Concorra a brindes diariamente e receba receitas deliciosas todos os dias!
🔥 Participe do grupo agora e não fique de fora!
👉🍲 QUERO ENTRAR NO GRUPO AGORA

FAQ: Guia Prático da Carne Moída com Legumes

Entenda como dourar a carne, cozinhar os legumes no ponto certo, aumentar o rendimento e vender em marmitas.

1. Como deixar a Carne Moída com Legumes mais saborosa?

Para deixar a carne mais saborosa, doure bem a carne moída antes de misturar os legumes. Espalhe a carne na panela quente e deixe criar cor antes de mexer. Esse passo ajuda a formar mais sabor e deixa a carne soltinha.

2. Qual a ordem certa para colocar os legumes?

A cenoura deve entrar primeiro, porque demora mais para cozinhar. Depois entram o chuchu e a vagem, que precisam de menos tempo. Essa ordem ajuda todos os legumes a ficarem macios, mas ainda com boa textura.

3. Precisa colocar água na Carne Moída com Legumes?

Sim, um pouco de água quente ajuda a cozinhar os legumes e formar um molho leve. A quantidade indicada é cerca de 1/2 xícara, mas você pode acrescentar um pouco mais se a panela secar antes dos legumes ficarem macios.

4. Como evitar que a carne moída fique aguada?

Use fogo alto no começo e não mexa a carne imediatamente. Deixe dourar bem antes de soltar os pedaços. Também evite colocar água em excesso. O ideal é adicionar apenas o suficiente para cozinhar os legumes e manter o prato úmido.

5. Com o que servir Carne Moída com Legumes?

A Carne Moída com Legumes combina com arroz, feijão, purê, salada, macarrão simples ou marmitas caseiras. Como já leva carne e legumes, ela funciona como base prática para refeições completas do dia a dia.

6. Dá para vender Carne Moída com Legumes?

Sim. A receita rende cerca de 4 a 5 porções médias e pode ser vendida em marmitas, porções individuais ou pratos prontos. Se render 5 porções vendidas a R$ 18,00 cada, o faturamento bruto será de R$ 90,00 antes dos custos.

Aviso: Para vender Carne Moída com Legumes, calcule o custo da carne, legumes, temperos, embalagem e entrega antes de definir o preço. Embale com arroz, feijão ou purê para montar combos mais completos e aumentar o valor do pedido.